檢方親自偵查關於感染溶血尿毒症候群(HUS)小孩的案件(又稱”漢堡病”的案件),
和案件相關的麥當勞韓國區提出反駁。
麥當勞在10號發表聲明:「本公司知道這次發生如此重大的事情,不管怎麼說孩子的健康才是首要考慮的」並「往後本公司也會協助司法單位的調查,並向大眾說明正確的原因和真相。」
韓國麥當勞外送餐車 / 取自臉書 |
麥當勞表示:「因為錯誤的情報流傳造成消費者的恐慌,希望能夠傳達正確的訊息給社會大眾。」
同時發表聲明:「最近引發食安問題恐慌的漢堡排不是牛肉,而是由國產的豬肉製成的漢堡排,並採用經由政府認證的HACCP(食品安全管理認證基準)程序的生產設施。本公司所販賣的漢堡排,製作過程中都沒有混合內臟,因此不能夠統稱所有的HUS就是漢堡病。有很多種原因都可以造成HUS,不能將責任全部推向麥當勞的漢堡排。現在最重要的是透過司法當局調查來釐清真相,因此希望媒體在真相公布前都能自重。」
在上個月9日時,A姓女童在京畿道平澤市的一間麥當勞,疑似是吃了沒有熟的漢堡排,而感染了HUS。A姓女童雖然已出院,但是腎臟有90%受損,除了接受每日10小時的腹膜透析治療,同時被醫師宣判為腎臟障礙2級。A姓女童的家屬於5日向首爾中央地檢,控告麥當勞違反食品安全法;並由首爾中央地檢刑事2部決定直接搜索此案件。
在搜索過程中,食品醫藥安全處行函給麥當勞等11個速食業者,要求該業者們徹底管理食材的安全與衛生,並加強員工教育。
大腸桿菌傳播途徑 / 照片取自網路 |
HUS是因感染了腸道出血性大腸桿菌感染症而引發的併發症,感染了腸道出血性大腸桿菌感染症的患者中大約有5~10%會併發HUS。HUS是吃下了沒有煮熟的絞肉而引發的,1982年在美國,因為漢堡而爆發集體感染。1990年在日本,約有1萬名患者感染腸道出血性大腸桿菌感染症,而在這其中有10名患者併發了HUS導致死亡,而在歐洲也有透過蔬菜感染HUS的案例。