【全民台韓誌 = 羅翊宬(나익성)】
各位讀者們大家好,還記得Caffebene前社長姜勳自殺時,我們所做的關於韓國咖啡廳競爭激烈的報導嗎?根據統計,韓國的咖啡廳數量比便利商店加上炸雞店還要來的多,咖啡廳的密集,造成咖啡廳每年的收益逐漸減少,經營咖啡廳也越來越困難,光是新開的咖啡廳,一年以後就有將近50%面臨倒閉;而事實上便利商店也面臨同樣的情況。
便利商店打工生 / 取自허핑턴포스트코리아 |
根據韓國便利店產業協會的統計,在上個月時,韓國國內的便利商店已經達到3萬7539間,平均每1365人就有一家便利商店;而台灣則是達到一萬多間便利商店(2017年1月),平均每2300人就有一家便利商店。韓國與台灣相比,便利商店的密度更來的高,加上最近韓國逐漸調高基本工資,對於便利商店的業者來說是筆不小的費用,經營起來將愈來愈困難。
根據朝鮮日報的報導,首爾市永登浦區內的一間便利商店的金姓店長從今年開始就幾乎不曾休息,每天幾乎都要到便利商店上班,一個月只休息一天。朝鮮日報記者問他為何不請打工生來顧店,他表示:「最近收入不斷地減少,若要維持營運,就只能減少雇用打工生了。」他說明便利商店營業的近況:「五年前剛開這間便利商店時,附近300公尺內只有2間便利商店,但之後便利商店越開越多,現在這裡已經5家在競爭了,每當新的便利商店開張時,店營收就會相對減少,如果明年再調整基本工資,那麼這間便利商店幾乎算是沒有任何收入了。」
韓國便利商店GS25 / 取自Naver |
隨著韓國便利商店不斷地擴張,現在也終於超過有「便利店王國」之稱的日本了。日本每2226人有一間便利商店,但在人口數5125萬的韓國,每1365人就有一間便利商店,也就是說,韓國的便利商店密度高於日本近一倍,數量相當可觀。
韓國便利商店擴張的速度也比往年還要快。韓國在2011年時只有2萬1121間,但過了五年之後就擴張到3萬2611間,成長了1萬1000間左右,但是到了今年,只不過過了七個月,韓國就又多了5000間便利商店,擴張速度驚人。韓國國內主要的便利商店是CU、GS25、7-11以及emart24,由於這些主要品牌因為競爭的關係而逐漸擴張店面數。據專家估計,韓國不久後可能突破4萬間便利商店。
根據朝鮮日報報導,韓國之所以便利商店擴展快速,主要是因為經營便利商店比經營外食業餐廳,如品牌加盟炸雞店還要來的容易,創業成本也相對較低。根據統計,韓食品牌餐廳的平均創業成本是1億1020萬元韓圜、咖啡廳為1億2496萬元韓圜、披薩店是9979萬元韓圜,但是便利商店卻只要7120萬元韓圜。因為創業容易,使得許多人選擇開便利商店,但是這使得限定的市場不斷地被瓜分,造成收入逐年減少的結果。
韓國便利商店陳設 / 取自Naver |
便利商店的快速擴張,加上2018年的最低工資將成長16.4%,使得便利商店的業者們吃不消,有專家表示,如果要使韓國國內的便利商店產業持續成長,就應該要擴大便利商店店面的面積,而不是只擴張店面數。淑明女子大學徐龍究(서용구,音譯)教授說:「如果要改善國內便利商店產業,就應該要擴張店的面積,因為狹小的店面無法擺放多樣化的商品,也無法提供多元化的服務,韓國應該要效法日本,提供更多元化的服務項目,這樣才能改善便利商店的品質。
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